Υποστήριξη του σπόγγου άνθρακα του εδάφους
Ο μικροβιολόγος, κλιματολόγος και ιδρυτής της Healthy Soils Australia, Walter Jehne, συζητά για το κλίμα και την υγεία του εδάφους.
Συνέντευξη από την Tracy Frisch
Ο WALTER JEHNE είναι διεθνώς γνωστός Αυστραλός μικροβιολόγος εδάφους και κλιματολόγος και ιδρυτής της Healthy Soils Australia. Είναι παθιασμένος με την εκπαίδευση των αγροτών, των υπευθύνων χάραξης πολιτικής και άλλων σχετικά με «το σπόγγο άνθρακα του εδάφους» και τον κρίσιμο ρόλο του στην αναστροφή και τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής. Το έργο του δείχνει πώς μπορούμε να δροσίσουμε με ασφάλεια το κλίμα επιδιορθώνοντας τους διαταραγμένους υδρολογικούς μας κύκλους. Αυτό το έργο απαιτεί από εμάς να επιστρέψουμε μέρος της περίσσειας άνθρακα στην ατμόσφαιρα στο έδαφος, όπου ανήκει. Το 2017, συμμετείχε σε ένα συνέδριο του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών στο Παρίσι μόνο με πρόσκληση, με στόχο να φέρει το έδαφος στην επόμενη έκθεση της Διακυβερνητικής Επιτροπής για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC).
Ο Jehne ήταν πρώιμος ερευνητής στη γλομαλίνη, τους μυκόρριζους μύκητες και την οικολογία των ριζών. Μεγάλωσε στους θάμνους, περιτριγυρισμένος από τη φύση. Στο πανεπιστήμιο επέλεξε το πεδίο της μικροβιολογίας γιατί περιλαμβάνει όλες τις διαδικασίες της ζωής στον μικρόκοσμο. Ως νέος ξεκίνησε την καριέρα του δουλεύοντας πάνω στις ασθένειες της δασικής φθοράς σε σχέση με τις μικροβιακές αλληλεπιδράσεις του εδάφους. Αργότερα «πέρασε στη σκοτεινή πλευρά» όταν συνειδητοποίησε ότι οι μύκητες της νόσου ήταν στην πραγματικότητα φίλοι μας επειδή εμπλέκονται με τη συμβίωση και η ασθένεια χρησιμεύει για την αφαίρεση και την ανακύκλωση οργανισμών που ετοιμάζονται να τερματιστούν.
Ως επιστήμονας ερευνητής στο CSIRO (ο οργανισμός επιστημονικής έρευνας της Αυστραλίας), ο Jehne ερεύνησε τη δυνατότητα των μυκόρριζων μυκήτων να επανααποικίσουν τοξικά, υποβαθμισμένα εδάφη και να ανακατασκευάσουν παραγωγικά βιοσυστήματα. Η περιέργειά του τον οδήγησε στην Κίνα για να μελετήσει γιατί η παραδοσιακή γεωργία της χώρας ήταν τόσο παραγωγική. Αργότερα εργάστηκε με την ομοσπονδιακή κυβέρνησή του για την αλλαγή του παραδείγματος της διαχείρισης γης για την προώθηση της στρατηγικής καινοτομίας. Αποσύρθηκε πριν από 15 χρόνια για να μπορέσει να επιστρέψει στην πρακτική εφαρμογή της επιστήμης και της ενδυνάμωσης της βάσης. Ταξιδεύει πολύ για να μοιραστεί την κατανόησή του για τις αιτίες και τις λύσεις για την κλιματική αλλαγή.
ACRES USA Ισχυρίζετε ότι τα τελευταία 50 χρόνια η κλιματική επιστήμη έχει παραπλανηθεί από την υπόθεση ότι το διοξείδιο του άνθρακα είναι το κυρίαρχο αέριο του θερμοκηπίου και όχι οι υδρατμοί. Πώς προέκυψε αυτή η παρεξήγηση και γιατί επιμένει;
WALTER JEHNE. Το 1958 ο επιστήμονας Charles Keeling δημοσίευσε δεδομένα που έδειχναν ότι τα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα αυξάνονταν. Εδώ και μισό αιώνα είχαμε την προειδοποίηση για μια ανώμαλη αλλαγή στην ατμοσφαιρική δυναμική ολόκληρου του πλανήτη που πρέπει να αντιμετωπίσουμε σοβαρά. Από τότε, εστιάσαμε τη συζήτηση στην αύξηση του CO2 και υποθέσαμε ότι αυτό το σύμπτωμα του CO2 είναι αυτό που οδηγεί το αυξημένο φαινόμενο του θερμοκηπίου και την υπερθέρμανση του πλανήτη. Αλλά επιστρέφοντας στη δεκαετία του 1940, η κατανόησή μας για τον ρόλο του νερού στη διαχείριση του 95 τοις εκατό της θερμικής δυναμικής του μπλε πλανήτη ήταν αυτό που αγκυροβόλησε την κλιματολογία.
ACRES USA Λέτε να ξέραμε ήδη τον ρόλο των υδρατμών, αλλά ξεχάσαμε;
JEHNE. Απολύτως.
ACRES USA Ποια είναι η σχέση μεταξύ των ορυκτών καυσίμων και της αύξησης του CO2 στην ατμόσφαιρα;
JEHNE. Το CO2 άρχισε να αυξάνεται ασυνήθιστα από το 1750 μ.Χ., πριν από 270 χρόνια. Όμως, η μεγάλη αύξηση στη χρήση ορυκτών καυσίμων, ιδιαίτερα του πετρελαίου, σημειώθηκε μόνο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Και ο James Watt δεν εφηύρε καν την ατμομηχανή μέχρι τη δεκαετία του 1770, και πραγματικά απογειώθηκε μόνο στα μέσα του 1800.
ACRES USA Άρα η αύξηση του CO2 προκλήθηκε αρχικά από την αποψίλωση των δασών;
JEHNE. Ακριβώς. Μέχρι περίπου το 1850, το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς μας προερχόταν από την καύση ξύλου. Στην Ευρώπη, η τήξη και η θέρμανση βασίζονταν στην καύση ξύλου έως ότου η ήπειρος αποψιλώθηκε ουσιαστικά. Φυσικά, η υποβάθμιση του εδάφους και η οξείδωση του άνθρακα του εδάφους συνδέονται με την αποψίλωση και την καύση των δασών. Περίπου το 1800, άρχισαν να καίνε κάρβουνο. Αλλά μέχρι τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, χρησιμοποιούσαμε μόνο 1 ή 2 δισεκατομμύρια τόνους άνθρακα ετησίως, κυρίως από άνθρακα. Τώρα καίμε περίπου 8 δισεκατομμύρια τόνους άνθρακα από ορυκτά καύσιμα ετησίως. Αλλά σε όλη εκείνη την περίοδο καίγαμε περίπου 5 ή 6 δισεκατομμύρια τόνους άνθρακα από ξύλο.
ACRES USA Ποιες δυνάμεις δημιουργούν το κλίμα της Γης;
JEHNE. Η προσπίπτουσα ηλιακή ακτινοβολία που προέρχεται από τον ήλιο στη Γη. Λαμβάνουμε περίπου 342 Watt ανά τετραγωνικό μέτρο προσπίπτουσας ηλιακής ακτινοβολίας στην κορυφή της τροπόσφαιρας. Για ένα σταθερό κλίμα, πρέπει να σβήσουν τα 342 watt. Διαφορετικά, η Γη θα ζεσταινόταν. Αλλά αν το κλίμα ήταν απλώς ζήτημα της ενέργειας που εισέρχεται και εξέρχεται, η Γη θα ήταν πολύ, πολύ πιο δροσερή. Τα τελευταία 4,3 δισεκατομμύρια χρόνια, οι υδρατμοί στη Γη έχουν δημιουργήσει μια φυσική κουβέρτα θερμοκηπίου και διατήρησαν σταθερές, ρυθμισμένες θερμοκρασίες 33 C υψηλότερες από ό,τι θα ήταν διαφορετικά. Αντί να είναι -18 C, η μέση θερμοκρασία στη Γη είναι περίπου 15 C. Αυτό το φυσικό φαινόμενο του θερμοκηπίου επέτρεψε στον πλανήτη να λειτουργήσει και να εξελιχθεί η ζωή στη Γη.
ACRES USA Δεν έχει αυξομειωθεί κατά καιρούς η θερμοκρασία; Είχαμε εποχές παγετώνων καθώς και θερμές κλιματολογικές περιόδους.
JEHNE. Ναι, αν και ακόμη και οι διακυμάνσεις ήταν μικρές σε σύγκριση με αυτό που συμβαίνει τώρα. Η μέση παγκόσμια θερμοκρασία σπάνια πέφτει στους 10 C από 15 C. Όταν πέφτει, έχουμε μια εποχή παγετώνων. Αν ζεσταθεί 3 βαθμούς, έχουμε περίοδο καύσωνα. Αλλά η μέση θερμοκρασία δεν έχει πέσει ποτέ στους -30 C. Αν το έκανε, θα ήταν σαν τον Άρη ή τον Ποσειδώνα!
ACRES USA Ας μιλήσουμε για τους υδρατμούς και το διοξείδιο του άνθρακα στο φυσικό φαινόμενο του θερμοκηπίου.
JEHNE. Το ογδόντα τοις εκατό του φυσικού φαινομένου του θερμοκηπίου προκύπτει από τους υδρατμούς στην ατμόσφαιρα. Και η ποσότητα των ατμοσφαιρικών υδρατμών ήταν σχετικά σταθερή έως και 40.000 ppm, ή περίπου 4 τοις εκατό. Αντίθετα, το επίπεδο του CO2 στην ατμόσφαιρα διέπει περίπου το 20 τοις εκατό (μαζί με τα υπόλοιπα αέρια*) του φαινομένου του θερμοκηπίου και αυτές οι συγκεντρώσεις CO2 έχουν διαφοροποιηθεί πάρα πολύ. Όταν η Γη σχηματίστηκε για πρώτη φορά, τα επίπεδα CO2 ήταν αρχικά πολύ υψηλά. Στη συνέχεια ανασύρθηκε από τη βιολογία, πρώτα μέσω του σχηματισμού κοραλλιών, ασβεστόλιθου και κιμωλίας από θαλάσσιους οργανισμούς στους ωκεανούς. Αργότερα, τα τελευταία 420 εκατομμύρια χρόνια, τα φυτά στην ξηρά και ο σχηματισμός του εδάφους απέσυραν το ατμοσφαιρικό CO2.
ACRES USA Πόσο αποτελεσματικοί είναι οι υδρατμοί στην απορρόφηση της θερμότητας;
JEHNE. Οι υδρατμοί είναι μοναδικά ισχυροί στην απορρόφηση της θερμότητας. Λόγω του τρόπου με τον οποίο τα δύο άτομα υδρογόνου συνδέονται με το άτομο οξυγόνου του, 1 γραμμάριο νερού μπορεί να απορροφήσει 590 θερμίδες θερμικής ενέργειας. Αυτή είναι πολύ περισσότερη θερμότητα ανά μόριο από ό,τι μπορούν να απορροφήσουν τα περισσότερα άλλα πράγματα. Για παράδειγμα, ένα μόριο CO2 - ένας άνθρακας και δύο οξυγόνα με δύο διπλούς δεσμούς - μπορεί να απορροφήσει μόνο περίπου το ένα όγδοο της θερμότητας ανά μόριο που μπορεί ένα μόριο νερού. Και ένα μόριο νερού ζυγίζει μόνο το ένα τρίτο όσο ένα μόριο CO2. Έτσι, η ισχύς των υδρατμών να απορροφά και να μεταφέρει θερμότητα είναι 20 φορές μεγαλύτερη από αυτή του CO2, μόριο ανά μόριο. Και κατά βάρος, υπάρχουν 40.000 ppm υδρατμών στον αέρα σε σύγκριση με 400 ppm CO2. Δεν τίθεται θέμα για τη δύναμη των υδρατμών. Το CO2 δεν είναι καν στο διαγωνισμό όσον αφορά την κίνηση της θερμότητας στην ατμόσφαιρα.
ACRES USA Πώς δροσίζει η φύση τον πλανήτη;
JEHNE. Η φύση χρησιμοποιεί μια ακολουθία περίπου δώδεκα υδρολογικών διεργασιών για να ψύξει τον πλανήτη. Καθώς ένα μόριο νερού ταξιδεύει στην ατμόσφαιρα, θα περάσει διαδοχικά από καθεμία από τις διαφορετικές διαδικασίες που ρυθμίζουν το 95 τοις εκατό της δυναμικής θερμότητας του μπλε πλανήτη. Για παράδειγμα, χρειάζονται 590 θερμίδες ενέργειας για να μετατραπεί 1 γραμμάριο νερού από υγρό σε αέριο. Αυτή είναι η λανθάνουσα θερμότητα της εξάτμισης. Είναι απλή φυσική. Όταν το νερό εξατμίζεται από την επιφάνεια της γης ή διαχέεται από τη βλάστηση ή τα δάση, αυτή η θερμότητα μεταφέρεται από την επιφάνεια της Γης προς τα πάνω στην ατμόσφαιρα, ψύχοντας την επιφάνεια. Όταν αυτός ο υδρατμός συμπυκνώνεται στην ατμόσφαιρα, η ενέργεια απελευθερώνεται. Αυτό είναι που κάνει την ενέργεια στις καταιγίδες. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος αυτής της θερμότητας διαχέεται πίσω στο διάστημα από την ανώτερη ατμόσφαιρα. Αυτή η διαδικασία αντιπροσωπεύει περίπου το 24 τοις εκατό της φυσικής υδρολογικής ψύξης της Γης. Τα σύννεφα είναι μια άλλη πολύ σημαντική διαδικασία ψύξης. Οι υδρατμοί που εισέρχονται στον αέρα θα σχηματίσουν σύννεφα. Μερικά σύννεφα είναι πολύ πυκνά, με υψηλό albedo — πολύ υψηλή ανάκλαση. Σε κάθε δεδομένη στιγμή, τα σύννεφα καλύπτουν πάνω από το 50 τοις εκατό του πλανήτη. Τα σύννεφα λειτουργούν ως ρυθμιστής. Ψύχουν τον πλανήτη αντανακλώντας το προσπίπτον ηλιακό φως στο διάστημα, εμποδίζοντάς το να φτάσει στην επιφάνεια της Γης. Αν και αυτό ποικίλλει, περίπου το ένα τρίτο της προσπίπτουσας ηλιακής ακτινοβολίας - αυτής της θερμότητας που εισέρχεται - δεν φτάνει ποτέ στη Γη επειδή αντανακλάται στο διάστημα. Αυξάνοντας το επίπεδο, την πυκνότητα και τη διάρκεια της νέφωσης, μπορούμε να δροσίσουμε τον πλανήτη. Αλλά για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε πράσινα φυτά και οργανική ύλη στο έδαφος για να διατηρήσουμε όλη αυτή την υδρολογία σε λειτουργία.
ACRES USA Όσον αφορά το ψυκτικό τους αποτέλεσμα, πώς συγκρίνεται η διαπνοή από τα δέντρα με την εξάτμιση από τα σώματα γλυκού νερού και τους ωκεανούς;
JEHNE. Οι ωκεανοί καλύπτουν το 71 τοις εκατό της επιφάνειας της Γης. Το 29 τοις εκατό είναι γη. Τα δέντρα είναι υπέροχα αποτελεσματικά στην ψύξη, επειδή μπορούν να έχουν επιφάνεια φύλλων 10 φορές μεγαλύτερη από την επιφάνεια της γης. Αλλά τα δέντρα είναι πολύ πιο σημαντικά για άλλους λόγους. Οι ωκεανοί είναι απλώς υγρό νερό και το νερό μπορεί να εξατμιστεί μόνο από ένα δισδιάστατο μονομοριακό στρώμα στην επιφάνεια. Αυτή είναι μια πολύ περιορισμένη φυσική διάσταση. Επίσης, αυτό το νερό ψύχεται πάντα με δροσερό νερό από κάτω, έτσι για να συμβεί η εξάτμιση ο ήλιος πρέπει να θερμάνει κάθε μόριο σε αυτό το μονομοριακό στρώμα. Στην ξηρά, με τη διαπνοή από τα φύλλα, εμφανίζεται μια εντελώς διαφορετική δυναμική. Η περιοχή των φύλλων κάνει τη διαδικασία τρισδιάστατη. Και η μακροζωία της πράσινης ανάπτυξης σημαίνει ότι εμπλέκεται ο χρόνος, καθιστώντας την τετραδιάστατη. Η έκταση της επιφάνειας και το χρονικό διάστημα που διαπνέονται τα φύλλα κάνουν αυτή τη διαδικασία φαινομενικά μεγαλύτερη από την εξάτμιση από μια μονομοριακή επιφάνεια.
ACRES USA Μας αρέσει η περιγραφή σας για το σφουγγάρι άνθρακα του εδάφους που μοιάζει λίγο με καθεδρικό ναό. Πώς οι βιολογικές διεργασίες δημιουργούν αυτή την αρχιτεκτονική που προκαλεί δέος;
JEHNE. Αυτό που προκαλεί δέος σε έναν καθεδρικό ναό είναι τα κενά και οι αιθέριοι χώροι - το τίποτα που δημιουργούν - όχι τα τούβλα και το τσιμέντο. Το καλά συσσωματωμένο χώμα μοιάζει με καθεδρικό ναό. Τα μεταλλικά σωματίδια στο έδαφος είναι σαν τις πέτρες ενός καθεδρικού ναού. Η οργανική ύλη του εδάφους είναι ανάλογη με το τσιμέντο που συγκρατεί τις πέτρες μαζί. Η προσθήκη μιας μικρής ποσότητας οργανικής ύλης - 1, 2 ή 3 τοις εκατό κατά βάρος - αλλάζει θεμελιωδώς τη φυσική δομή του εδάφους. Αυτό το τσιμέντο οργανικής ύλης μεταξύ του ορυκτού συστατικού μας δίνει τη δυνατότητα να αναπτύξουμε αυτούς τους τεράστιους, όμορφους χώρους. Ένα υγιές έδαφος έχει χύδην πυκνότητα περίπου 1,2 g ανά cc ή λιγότερο. Περίπου το 66 τοις εκατό ενός υγιούς εδάφους είναι απλώς χώρος, αέρας - τίποτα - και αυτό δημιουργεί τεράστια ικανότητα για το σφουγγάρι να συγκρατεί νερό. Επιτρέπει στο νερό να διεισδύσει και να συγκρατηθεί και να γίνει διαθέσιμο με την πάροδο του χρόνου. Είναι πραγματικά το «τίποτα» που προσθέτουμε στο χώμα που δημιουργεί την υγεία και τη βιωσιμότητά του, όπως ένας καθεδρικός ναός. Αυτό που έχει κάνει η φύση είναι εξαιρετικά όμορφο. Υπάρχει μια άλλη διάσταση που είναι βαθιά. Η διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών σχετίζεται με την έκταση της επιφάνειας των ορυκτών σωματιδίων που εκτίθενται. Σε ένα υγιές έδαφος με όμορφη, ανοιχτή, ευρύχωρη δομή, αυξάνουμε μαζικά την έκθεση στην επιφάνεια των ορυκτών για την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και την ανακύκλωση. Πολλά απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία είναι κατιόντα που απορροφώνται σε αυτές τις επιφάνειες και συγκρατούνται σαν από Velcro. Περισσότερο από το 80 τοις εκατό της βιογονιμότητας ενός εδάφους εξαρτάται από αυτή την επιφανειακή έκθεση, παρά από την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που προσθέτουμε ως λίπασμα. Η δημιουργία αυτών των καθεδρικών ναών - αυτών των χώρων και των επιφανειών - είναι θεμελιώδης τόσο για την υδρολογία του εδάφους όσο και για τη βιογονιμότητα. Και μπορούμε να το κάνουμε αυτό απλώς προσθέτοντας λίγο τοις εκατό οργανική ύλη στο έδαφος.
ACRES USA Πώς καταλήξατε σε αυτό το έργο;
JEHNE. Είμαι μικροβιολόγος που μελετούσα τις μυκόρριζες. Εξέταζα την υγεία, τις ασθένειες και την παραγωγικότητα των πρωτοποριακών συστημάτων βλάστησης. Πάντα έβαζα την ερώτηση, πώς υπάρχουν τέτοια παραγωγικά βιοσυστήματα σε ακραίους οικοτόπους; Η μικροβιολογία ήταν πάντα η πρωτοπόρος που επέτρεψε να συμβεί αυτό. Σκεφτείτε την παιδογένεση — σχηματισμό εδάφους. Πριν από περίπου 420 εκατομμύρια χρόνια ο πλανήτης είχε μόνο γυμνό, ενοποιημένο βράχο που δεν μπορούσε να κρατήσει νερό. Κατά τον αποικισμό της επιφάνειας της Γης για να πάρουν θρεπτικά συστατικά, οι μύκητες άρχισαν να διασπούν αυτόν τον βράχο και να αφήνουν πίσω τους οργανικά υπολείμματα νεκρής μυκητιακής ύλης για να δημιουργήσουν καθεδρικούς ναούς. Οι μύκητες καθιστούν διαθέσιμα όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά ρυθμίζοντας τη διαλυτοποίηση, την πρόσβαση, την ανακύκλωση και την πρόσληψή τους.
ACRES USA Έχετε γράψει για το πώς εμφανίζονται μερικά από τα πιο παραγωγικά φυσικά οικοσυστήματα σε εδάφη με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
JEHNE. Στις αρχές της δεκαετίας του '80 δουλεύαμε σε τροπικά δάση που αναπτύσσονταν σε αμμόλοφους στο Κουίνσλαντ. Η φύση δημιούργησε ένα από τα πιο βιοπαραγωγικά χερσαία οικοσυστήματα στον κόσμο στην άμμο, η οποία είναι αποτελεσματικά θρυμματισμένο γυαλί - το διοξείδιο του πυριτίου. Πώς είναι δυνατόν αυτό; Θαυμάσια, το κάνει αυτό μέσω μυκήτων. Η αποτελεσματικότητα της ανακύκλωσης βιοθρεπτικών συστατικών επιτρέπει σε αυτά τα τροπικά δάση να λειτουργούν. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτούς τους ίδιους αποτελεσματικούς κύκλους βιοθρεπτικών συστατικών στη γεωργία για την αειφόρο παραγωγή τροφίμων, ακόμη και σε φτωχά εδάφη, αρκεί να ανακυκλώνουμε επίσης αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Στη δεκαετία του 1970 δούλευα στον χώρο της Πράσινης Επανάστασης, όπου όλα βασίζονταν στην ιδέα να προσθέσω κι άλλα. Αυτό το ονομάζω πιο ανόητη (ή ανόητη) νοοτροπία της γεωργίας. Αλλά δεν χρειάζεται να προσθέσετε περισσότερα. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να βελτιώσετε τις φυσικές αποδόσεις της ανακύκλωσης, της διαλυτοποίησης, της διαθεσιμότητας και της στερέωσης, και μπορείτε να επιτύχετε βιώσιμα πολύ υψηλές παραγωγικότητες σε κάθε περιβάλλον. Αυτή είναι η βάση της βιογονιμότητας στον βιολογικό κόσμο. Ο Liebig, το 1851, κατέληξε με μια θεωρία σχετικά με τους χημικούς περιορισμούς της γονιμότητας. Είχε μια πολύ απλοϊκή φιλοσοφία: βασικά, η γονιμότητα είναι συνάρτηση της ποσότητας των ιόντων στο έδαφος. Αλλά μέχρι τη δεκαετία του 1870, ακόμη και ο Liebig συνειδητοποιούσε ότι αυτό ήταν λάθος και ότι οι άνθρωποι της βιολογικής γεωργίας είχαν δίκιο. Είναι εκείνες οι διαδικασίες βιολογικού κύκλου που διέπουν την ταχύτητα και τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών ουσιών, όχι η ποσότητα των θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Στη δεκαετία του 1920, ο Ρούντολφ Στάινερ προσπαθούσε να το συμπυκνώσει αυτό από την άποψη της βιοδυναμικής των εδαφών. Ποιες είναι οι διαδικασίες της ζωής; Είναι όλα μια ιστορία.
ACRES USA Πρέπει να δοκιμάζουμε εδάφη για επίπεδα θρεπτικών ουσιών;
JEHNE. Δεν θέλω να είμαι αγενής, αλλά όχι, πιστεύω ότι έχουμε σπαταλήσει πολλά χρήματα σε δοκιμές εδάφους. Αυτό που βρίσκεται στη φύση είναι λιγότερο από το 10 τοις εκατό της ιστορίας. Το άλλο 90 τοις εκατό είναι «πόσο καλά χρησιμοποιείς ό,τι έχεις;» Αυτό το αγνοούμε στη γεωργία. Εάν μπορούμε πιο αποτελεσματικά να κάνουμε ανακύκλωση και να διαθέτουμε ό,τι υπάρχει, τότε μπορούμε να τα πάμε πολύ ευχάριστα με ένα κλάσμα από αυτά που πιστεύουμε ότι χρειαζόμαστε στη γεωργία περισσότερο. Αλλά υπάρχει μια επιφύλαξη. Στην Αυστραλία από όπου κατάγομαι, μέρη της χώρας έχουν πολύ αρχαία εδάφη όπου ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος έχουν ξεπλυθεί. Όταν δεν υπάρχουν πλέον, χρειαζόμαστε περιττώματα πουλιών, σκόνη βράχου ή κάποια άλλη πηγή για να λάβουμε αυτά τα απαραίτητα στοιχεία. Όμως τα περισσότερα εδάφη, ειδικά τα νεότερα, έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά.
ACRES USA Θα λέγατε ότι τα μικροβιακά συστήματα είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα λιπάσματα στην τόνωση της ανάπτυξης των καλλιεργειών;
JEHNE. Είναι μια κατάσταση 20/80 — όχι «όλα ή τίποτα». Το είκοσι τοις εκατό είναι αν έχουμε αρκετά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, κάτι που κάνουμε στις περισσότερες περιπτώσεις. Η βιογονιμότητα αφορά το αν διαχειριζόμαστε τόσο καλά τα εδάφη μας και την οικολογία τους ώστε να επιταχύνουμε τον κύκλο των θρεπτικών ουσιών. Πλησιάζουμε πιο κοντά σε αυτό το σενάριο του τροπικού δάσους όπου κάθε μόριο φωσφόρου κινείται 3.000 φορές πιο γρήγορα από ό,τι στην τρέχουσα νεκρή, βιομηχανική γεωργία μας;
ACRES USA Έχετε μετρήσει εσείς και άλλοι την ταχύτητα αυτής της ανακύκλωσης;
JEHNE. Απολύτως. Αυτό κάνει η εφημερίδα για το τροπικό δάσος.
ACRES USA Είναι δίκαιο να πούμε ότι τα φυτά χωρίς μυκόρριζους μύκητες προσλαμβάνουν θρεπτικά συστατικά και τοξίνες στο εδαφικό διάλυμα χωρίς κανέναν ποιοτικό έλεγχο;
JEHNE. Στη φύση, τα περισσότερα φυτά δεν επιβιώνουν μόνα τους. χρειάζονται αυτές τις μικροβιακές ενώσεις. Οι μυκόρριζοι μύκητες είναι πολύ σημαντικοί, αλλά υπάρχουν επίσης οργανισμοί που δεσμεύουν το άζωτο στη ριζόσφαιρα, συμπεριλαμβανομένων των γαλαζοπράσινων φυκών, του Azotobacter και του Azospillum. Υπάρχει ένας ολόκληρος όμορφος ζωολογικός κήπος από αυτούς. Τα φυτά παράγουν άφθονα σάκχαρα και στην πραγματικότητα ανταλλάσσουν αυτά τα σάκχαρα ως εκκρίματα ρίζας με αυτούς τους μύκητες και τα μικρόβια και διατηρούν αυτήν την υγιή οργανική βιοποικιλότητα. Αυτοί οι μύκητες είναι πραγματικά διασυνδέσεις μεμβράνης μεταξύ του περιβάλλοντος ορυκτού εδάφους, το οποίο είναι συχνά τοξικό, και των φυτών. Μια τέτοια διεπαφή μεμβράνης επιτρέπει την επιλεκτική, έξυπνη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Αυτές οι μεμβράνες θα προσλάβουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται ο μύκητας και τα φυτά, αφήνοντας πίσω, ή αποκλείοντας θετικά, τοξικά ιόντα όπως αλουμίνιο, κάδμιο ή μόλυβδο σε αυτό το έδαφος. Η επιφάνεια αυτών των μικροβιακών διεπαφών είναι τεράστια, με 25.000 χιλιόμετρα μυκητιακών υφών σε ένα κυβικό μέτρο υγιούς εδάφους. Αλλά μόλις σκοτώσουμε αυτή τη μικροβιακή διεπαφή με βιοκτόνα, υπερβολική καλλιέργεια και υπερβολικό λίπασμα, τότε τα φυτά πρέπει να βασίζονται αποκλειστικά στα ριζικά τους συστήματα για την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Το ριζικό σύστημα ενός φυτού, συμπεριλαμβανομένων των τριχών της ρίζας του, θα έχει λιγότερο από το ένα χιλιοστό της επιφάνειας. Και χωρίς μυκόρριζες, τα φυτά δεν έχουν το σύστημα ποιοτικού ελέγχου για να κάνουν διάκριση μεταξύ τοξινών και θρεπτικών συστατικών για υγιή ανάπτυξη των φυτών και την ανθρώπινη υγεία. Οι ρίζες τους απλώς ρουφούν αδιάκριτα νερό από το εδαφικό διάλυμα σαν να ήταν άχυρα και το χρησιμοποιούν στο ρεύμα διαπνοής τους. Στην πραγματικότητα, τέτοια φυτά αναπτύσσονται υδροπονικά. Το εδαφικό διάλυμα είναι γεμάτο με διαλυτά ανιόντα, όπως νιτρικά και θειικά άλατα και κάλιο. Χωρίς μυκόρριζες, τα φυτά θα προσλάβουν πολλά από αυτά τα (αρνητικά φορτισμένα) ανιόντα, αλλά συχνά θα έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα των βασικών (θετικά φορτισμένων) κατιόντων που απορροφώνται στις επιφάνειες του εδάφους - στην ικανότητα ανταλλαγής κατιόντων - αντί στο διάλυμα εδάφους. Επομένως, ζούμε με τρόφιμα των οποίων η διατροφή προέρχεται κυρίως από αυτό που υπάρχει στο εδαφικό διάλυμα μέσω της εφαρμογής διαλυτών λιπασμάτων. Η διατροφική ακεραιότητα αυτών των φυτών που καλλιεργούνται υδροπονικά είναι εντελώς σε κίνδυνο σε σύγκριση με φυτά που αναπτύσσονται φυσικά στο έδαφος με αυτές τις επιλεκτικές, έξυπνες διεπαφές.
ACRES USA Υπονοείτε ότι το βιομηχανικό οργανικό λειτουργεί πραγματικά υδροπονικά;
JEHNE. Εξ ορισμού, εάν βασιζόμαστε σε υψηλά επίπεδα λιπασμάτων, θα σκοτώσουμε όλες αυτές τις μικροβιακές διεπαφές και, στη συνέχεια, θα πρέπει να εξαρτηθούμε από αυτή τη λάσπη διαλύματος εδάφους. Τα τρόφιμα που καλλιεργούνται βιομηχανικά συχνά περιέχουν μόλις το ένα τρίτο των θρεπτικών συστατικών όπως πριν από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, σύμφωνα με αναφορές που δημοσιεύθηκαν από το Υπουργείο Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου, το Υπουργείο Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου και το CSIRO Human Nutrition. Θα έπρεπε να φάτε τρία καρότα για να πάρετε τα ίδια θρεπτικά συστατικά με ένα καρότο πριν από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Αυτά τα βιομηχανικά καλλιεργούμενα τρόφιμα συχνά δεν έχουν ιχνοστοιχεία. Και βλέπουμε χρόνιες χρόνιες ασθένειες που προκαλούνται από τη διατροφή - όπως το Αλτσχάιμερ, οι καρκίνοι και οι καρδιακές και ανοσολογικές παθήσεις - να περνούν από την οροφή. Τα ένζυμα καθοδηγούν όλες τις βιοχημικές μας λειτουργίες. Τα ένζυμα είναι μόρια πρωτεΐνης, τα οποία έχουν έναν μεταλλικό συμπαράγοντα στην καρδιά τους. Εάν δεν λαμβάνουμε αυτούς τους μεταλλικούς συμπαράγοντες μέσω της διατροφής μας, δεν μπορούμε να δημιουργήσουμε αυτά τα ένζυμα. Χωρίς σελήνιο, για παράδειγμα, δεν μπορούμε να παράγουμε ένζυμα υπεροξειδάσης, τα οποία σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα στα ζώα. Μας λείπει η ικανότητα να ρυθμίζουμε τη βιοχημεία επειδή έχουμε θέσει σε κίνδυνο τη διατροφή μας, αν και προφανώς είναι πιο περίπλοκο από αυτό.
ACRES USA Πώς συγκρίνεται η ικανότητα των πιο καινοτόμων αγροτών να καλλιεργούν άνθρακα του εδάφους με την ικανότητα της φύσης να το κάνει;
JEHNE. Ως άνθρωποι, είμαστε ανταγωνιστικοί. Πάντα κοιτάμε πόσο μεγάλοι και γρήγοροι είμαστε. Αλλά η φύση δεν λειτουργεί έτσι. Το να κάνεις κάτι καλά, αργά, είναι συχνά πολύ πιο έξυπνο από το να κάνεις κάτι πιο γρήγορα, αλλά κακώς ή αναποτελεσματικά, ακόμα κι αν είναι μεγαλύτερο! Η φύση έχει εξελίξει μερικά εξαιρετικά βιοσυστήματα και η ικανότητά της να σταθεροποιεί τον άνθρακα είναι εκπληκτική. Κατά τη διάρκεια της εποχής των παγετώνων πριν από 10.000 χρόνια, οι παγετώδεις πηλοί ξεπλύθηκαν από παγετώδεις περιοχές στη Βόρεια Αμερική. Κατά τη διάρκεια των ετών που μεσολάβησαν, τα ψηλά αγρωστώδη λιβάδι bluegrass καθόρισαν αξιοσημείωτες ποσότητες άνθρακα και δημιούργησαν 10 ή 15 μέτρα βαθιά οργανικά εδάφη με 8 τοις εκατό επίπεδα άνθρακα. Είμαστε ακριβώς στο ίδιο παιχνίδι στη γεωργία. Μπορούμε να μεγιστοποιήσουμε την παραγωγή φυτών, αλλά το πώς θα το κάνουμε αυτό θα καθορίσει εάν ο άνθρακας θα οξειδωθεί ή θα καεί ως CO2 ή θα μπει στο έδαφος ως σταθερός άνθρακας του εδάφους για να χτιστούν αυτοί οι καθεδρικοί ναοί για τους οποίους μιλήσαμε νωρίτερα. Πάρτε ζαχαροκάλαμο, ένα τροπικό γρασίδι. Σε καλά περιβάλλοντα μπορεί να παράγει περίπου 200 τόνους βιομάζας ανά εκτάριο ετησίως. Κάτω από κατάλληλες εδαφικές συνθήκες - που ελέγχουμε - το 60 έως 70 τοις εκατό αυτού του άνθρακα μπορεί να βιοδεσμευθεί ως σταθερός άνθρακας του εδάφους, δημιουργώντας έτσι πολύ γρήγορα οργανικά εδάφη υψηλής παραγωγικότητας. Οι περισσότεροι παραγωγοί βιολογικών προϊόντων έχουν τη δυνατότητα να κάνουν 5 έως 10 τόνους άνθρακα ανά εκτάριο ετησίως μέσω της σοφής, αναγεννητικής διαχείρισης της γης. Αγρότες όπως ο Gabe Brown ίσως καθορίζουν 15 τόνους άνθρακα ανά εκτάριο ετησίως. Αλλά δεν είναι αγώνας. Έχει να κάνει με το να κάνεις ό,τι καλύτερο μπορείς στην περίπτωσή σου και να είσαι ευγνώμων για κάθε γραμμάριο άνθρακα που μπορείς να βάλεις στα χώματα. Δεν θα νικήσουμε τη φύση. Για κάθε κομμάτι φυτικού υλικού που παράγετε, σκεφτείτε αν το αφήνετε να οξειδωθεί ή εάν το βάζετε σε διαδικασίες κομποστοποίησης και βιοαποδέσμευσης για να δημιουργήσετε υγιή εδάφη. Αυτή είναι η πρόκληση.
ACRES USA Σε παγκόσμιο επίπεδο, σε ποιο βαθμό η ανθρώπινη δραστηριότητα έχει υποβαθμίσει την παραγωγική γη;
JEHNE. Για τα τελευταία 8.000 χρόνια «ανθρώπινου πολιτισμού», ήμασταν πολύ αποτελεσματικοί στο να καθαρίσουμε και να κάψουμε αυτή τη γη, να καλλιεργήσουμε αυτά τα εδάφη και να χτίσουμε τα βιομηχανικά συστήματα. Οξειδώσαμε τον άνθρακα και καταστρέψαμε τους βιολογικούς κύκλους που στηρίζουν την υγεία αυτών των τοπίων. Το κάναμε αυτό με 5 δισεκατομμύρια εκτάρια γης, μετατρέποντας το 40 τοις εκατό της επιφάνειας της γης σε έρημο και έρημο. Από τα 13,9 δισεκατομμύρια εκτάρια γης χωρίς πάγο σε αυτόν τον πλανήτη, περίπου το 40 τοις εκατό - 5 δισεκατομμύρια εκτάρια - έχει γίνει ανθρωπογενής έρημος και ερημιά, και είμαστε στα μισά του δρόμου για να καταναλώσουμε αυτό το φυσικό κεφάλαιο στο υπόλοιπο. Αυτό τεκμηριώνεται από δεδομένα του προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον. Ενώ κάποτε είχαμε 8 δισεκατομμύρια εκτάρια παλιού δάσους σε αυτόν τον πλανήτη, έχουμε καθαρίσει 6,3 δισεκατομμύρια εκτάρια. Ορισμένες από τις δασικές εκτάσεις που έχουμε καθαρίσει έχουν αναγεννηθεί, όπως στη Νέα Αγγλία, δίνοντάς μας συνολικά 3 δισεκατομμύρια εκτάρια δάσους. Αρχικά είχαμε περίπου 5 δισεκατομμύρια εκτάρια βοσκοτόπων, αλλά τα υπερβόσκαμε, τα καλλιεργήσαμε, τα υποβαθμίσαμε και τα κάψαμε. Η Σαχάρα, η Κεντρική Αυστραλία και η Μέση Ανατολή ήταν όλες σαβάνες. Η Ρώμη πήρε λιοντάρια και ρινόκερους και άλλα άγρια ζώα για το Κολοσσαίο από τις σαβάνες της Λιβύης. Σήμερα η Λιβύη είναι μια άνυδρη ερημιά. Καθώς οξειδώνουμε τον άνθρακα, εξ ορισμού, αυτά τα εδάφη δεν μπορούν να διεισδύσουν, να συγκρατήσουν ή να διαθέσουν νερό από τη βροχή. Πάντα πηγαίνουν στην έρημο. Αυτή είναι η ιστορία του ανθρώπου σε αυτόν τον πλανήτη.
ACRES USA Ποια ήταν η εμπειρία σας με τη χρήση βιοδιεγερτικών και εμβολιαστικών για την ενθάρρυνση της ζωής στο έδαφος;
JEHNE. Αυτό το τροπικό δάσος για το οποίο μιλήσαμε ήταν εξαιρετικά ενεργό μικροβιακά, επομένως είχε φυσικούς διεγερτικούς παράγοντες στη δράση. Δίπλα σε εκείνο το τροπικό δάσος, στο ίδιο χώμα στο ίδιο κλίμα, υπήρχε ένα ρείκι. Ήταν ένα υποβαθμισμένο, μη παραγωγικό βιοσύστημα επειδή οι μικροοργανισμοί του δεν λειτουργούσαν καλά. Μπορούμε να προσθέσουμε πράγματα στο έδαφος για να ενεργοποιήσουμε αυτούς τους οργανισμούς; Μερικές φορές ναι, αλλά είναι πιο σημαντικό να δημιουργήσουμε τις κατάλληλες συνθήκες εδάφους μέσω της διαχείρισης της γης μας, ώστε η φύση να το κάνει φυσικά. Οι βιοδιεγέρτες από το ράφι μπορεί να είναι πολύ σημαντικοί σε υποβαθμισμένα εδάφη ή σε πρωτοποριακές τοποθεσίες όπου προσπαθούμε να ξεκινήσουμε ένα σύστημα. Αλλά τελικά θέλουμε το φυσικό σύστημα να τα παράγει μόνο του. Τα εμβόλια είναι μια άλλη κατηγορία. Όλες οι επιφάνειες της Γης καλύπτονται από οργανισμούς. Αλλά σε παρθένα εδάφη ή σε πολύ διαταραγμένες τοποθεσίες, όπως στα απόβλητα εξόρυξης, μπορεί να είναι ωφέλιμο να προστεθούν νέοι οργανισμοί επειδή δεν υπάρχουν. Τις περισσότερες φορές όμως, όταν προσθέτετε ένα ενοφθαλμιστικό σε ένα υπάρχον σύστημα, δεν θα επιβιώσει, επομένως δεν πρόκειται να έχει μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα.
ACRES USA Έχουμε ιδέα για το πόσο διοξείδιο του άνθρακα έχει απελευθερωθεί στην ατμόσφαιρα από την ερημοποίηση;
JEHNE. Υπάρχουν περίπου 750 δισεκατομμύρια τόνοι άνθρακα στην ατμόσφαιρα σε CO 2 και περίπου τρεις φορές - 2.300 δισεκατομμύρια τόνοι άνθρακα - στο έδαφος. Το μεγαλύτερο μέρος του άνθρακα που έχουμε οξειδώσει από τη γη τα τελευταία 8.000 χρόνια αρχικά πήγε στην ατμόσφαιρα, αλλά στη συνέχεια οι ωκεανοί του κόσμου τον απορροφούν. Μπορούμε να κάνουμε τη λογιστική, αλλά δεν είναι μόνο στην ατμόσφαιρα — είναι σε ολόκληρο το σύστημα.
ACRES USA Κοιτάζοντας τον πλανήτη συνολικά, πώς αλλάζει η βροχόπτωση;
JEHNE. Καθώς ο πλανήτης θερμαίνεται, υπάρχει περισσότερη εξάτμιση από τους ωκεανούς. οπότε έχουμε περισσότερη βροχή, αλλά πέφτει σε ακραίες καταστροφικές καταιγίδες. Δεν είναι εξίσου κατανεμημένα, έτσι μαζί με τις πιο ακραίες πλημμύρες υπάρχουν και πιο έντονες ξηρασίες. Είμαστε ήδη εγκλωβισμένοι στο να έχουμε περισσότερα ακραία καιρικά φαινόμενα. Το σημείο αντιμετώπισής μας εξαρτάται από την ικανότητά μας να αποτρέπουμε αυτά τα άκρα. Το μόνο πράγμα που μπορούμε να κάνουμε είναι να ξαναχτίσουμε το σφουγγάρι άνθρακα του εδάφους της Γης και αυτές τις δεξαμενές στο έδαφος. Αυτό είναι win-win-win. Αν δεν το κάνουμε αυτό, είναι χάσιμο-χάσιμο-νεκρός.
ACRES USA Επιστρέφοντας στα βασικά, τι απαιτείται για την εμφάνιση βροχοπτώσεων;
JEHNE. Το νερό που ανεβαίνει στον αέρα πρέπει να κατέβει. Οι υδρατμοί ανεβαίνουν στον αέρα, όπου σχηματίζουν σύννεφα καθώς και υγρές ομίχλες, που παίζουν βασικό ρόλο στη θέρμανση του πλανήτη. Αυτά τα μικροσταγονίδια ομίχλης απορροφούν την ηλιακή ακτινοβολία. Για να πέσουν οι υδρατμοί στον αέρα στη γη ως βροχή, ένα εκατομμύριο μικροσταγονίδια σύννεφων πρέπει να ενωθούν για να σχηματίσουν μια σταγόνα βροχής που είναι αρκετά μεγάλη και βαριά για να πέσει ως βροχή. Για να συμβεί αυτό, χρειαζόμαστε πυρήνες κατακρήμνισης. Μόνο τρία πράγματα στη φύση σχηματίζουν αυτούς τους πυρήνες καθίζησης: παγοκρύσταλλοι, άλατα και ορισμένα βακτήρια. Ο πάγος είναι υγροσκοπικός. θα απορροφήσει και θα συμπυκνώσει το νερό γύρω του. Ο πάγος είναι πολύ σημαντικός σε μεγάλα γεωγραφικά πλάτη και για βροχή σε μεγάλο υψόμετρο, όπου έχουμε κρύα μέτωπα. Τα άλατα σε μορφή θαλάσσιου σπρέι ευθύνονται για πολλές θαλάσσιες βροχές. Έχουμε επίσης χρησιμοποιήσει άλατα, όπως το ιωδιούχο άργυρο, για να σπέρνουμε τεχνητά σύννεφα για να προκαλέσουμε βροχοπτώσεις. Αλλά μακράν, τα εξαιρετικά υδροσκοπικά βακτήρια Aerobacter είναι οι πιο αποτελεσματικοί πυρήνες σε μελέτες θαλάμου νεφών. (Το Aerobacter ήταν παλαιότερα ένα γένος, αλλά έχει επαναταξινομηθεί και ομαδοποιηθεί στο αρνητικό κατά gram εντεροβακτηρίδιο κοινό στα έντερα των ζώων.) Διέπουν περισσότερο από το ήμισυ της δυναμικής βροχοπτώσεων του πλανήτη. Αυτά τα βακτήρια παράγονται στα στομάχια των δέντρων στην ενδοχώρα και στις τροπικές περιοχές. Ανεβαίνουν στο ρεύμα διαπνοής και φέρνουν αποτελεσματικά αυτό το νερό πίσω στη Γη. Οι βροχοπτώσεις στον Αμαζόνιο είναι σε μεγάλο βαθμό μια συμβιωτική, βακτηριδιακή διαδικασία. Τα δέντρα αναγεννούν τη δική τους βροχόπτωση από τους πυρήνες βροχόπτωσης που βάζουν εκεί!
ACRES USA Πριν λοιπόν ο πλανήτης είχε δέντρα, αυτή η πηγή βροχοπτώσεων δεν θα υπήρχε, σωστά;
JEHNE. Οι βροχοπτώσεις υπήρχαν από πυρήνες πάγου και πυρήνες αλατιού, αλλά δεν υπήρχε τόση βροχή. Το ξέρουμε γιατί όταν έχουμε καθαρίσει δάση από ένα νησί, οι βροχοπτώσεις του πέφτουν. Μόνο με την αναδάσωση αυτού του νησιού μπορούμε τώρα να αποκαταστήσουμε αυτή τη βροχόπτωση. Τα στοιχεία είναι πολύ ξεκάθαρα.
ACRES USA Μπορείτε να μας δώσετε μερικά παραδείγματα;
JEHNE. Γύρω στο 1430, Πορτογάλοι θαλάσσιοι εξερευνητές βρήκαν το όμορφο μικρό νησί της Μαδέρα στον Ατλαντικό. Ήταν καλυμμένο σε τροπικό δάσος με πολλά μαόνι. Οι Πορτογάλοι αποφάσισαν να φτιάξουν πλοία από αυτά τα δέντρα. Έστησαν μια βιομηχανία στη Μαδέρα, κόβοντας δέντρα μαόνι διαμέτρου 2 μέτρων. Πέταξαν τους κορμούς στα ποτάμια και τους έκοψαν με πριονιστήρια που κινούνταν με νερό για να φτιάξουν τα πλοία τους από μαόνι που τους επέτρεπαν να μπουν στο εμπόριο μπαχαρικών στις Ανατολικές Ινδίες. Σε ελάχιστο χρόνο, οι Πορτογάλοι καθάρισαν τη Μαδέρα από όλο το δάσος από μαόνι. Αν πάτε στη Μαδέρα τώρα, δεν υπάρχουν ρυάκια, επομένως δεν υπάρχει περίπτωση να επιπλέετε ένα νερό με διάμετρο 2 μέτρων ή να λειτουργήσετε ένα πριονιστήριο που λειτουργεί με νερό. Έχει ημίξηρη βλάστηση, όπως τα Κανάρια Νησιά. Το 1495, ο Πέτρος Κολόμβος, ο γιος του Χριστόφορου, τεκμηρίωσε ότι η βροχόπτωση στη Μαδέρα είχε καταρρεύσει πάρα πολύ. Η Μαδέρα λαμβάνει τώρα μόνο το 40 τοις εκατό της βροχόπτωσης που είχε προηγουμένως. Στην Αυστραλία καθαρίσαμε τη γη για τη γεωργία μέχρι μια συγκεκριμένη περιοχή πέρα από την οποία θεωρήθηκε πολύ ξηρή. Στη συνέχεια, εγκαταστήσαμε έναν φράχτη από κουνέλι. Τώρα, 40 ή 50 χρόνια αργότερα, η περιοχή που δεν καθαρίσαμε έχει 20 τοις εκατό περισσότερες βροχοπτώσεις από την καθαρισμένη περιοχή, ενώ πριν, ήταν το αντίστροφο.
ACRES USA Ζώντας στα εύκρατα βορειοανατολικά των Ηνωμένων Πολιτειών, πάντα θεωρούσα την υγρασία ως πρόδρομο της βροχής. Αναρωτιέμαι πώς η υγρή ομίχλη ξηραίνει μια περιοχή.
JEHNE. Είναι αντίθετο. Στις βορειοανατολικές ΗΠΑ υπάρχουν υγρές ομίχλες και οι πυρήνες της βροχόπτωσης ενώνουν αυτές τις μικροσταγονίδες ομίχλης στις πολύ μεγαλύτερες σταγόνες βροχής. Αυτό συμβαίνει στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου κάθε μέρα, όπου υφίσταται τεράστια διαπνοή, συσσωρεύεται υγρασία και στις 4:30 το απόγευμα, έκρηξη, μια καταιγίδα επαναφέρει όλη αυτή την υγρασία.
ACRES USA Όλο και περισσότερο, έχουμε υγρό καιρό και δεν βρέχει για πολλές μέρες.
JEHNE. Ακριβώς. Ο Περσικός Κόλπος έχει επίμονες ρυπογόνες υγρές ομίχλες με 80 τοις εκατό σχετική υγρασία όλο το καλοκαίρι, αλλά δεν βρέχει ποτέ. Στη Μέση Ανατολή αυτές οι υγρές ομίχλες έχουν γίνει μια υπαρξιακή απειλή για την υγεία. Μόλις έχετε θερμοκρασίες πάνω από 35°C, ακόμη και 40°C, με 90 τοις εκατό υγρασία, εμείς οι άνθρωποι δεν μπορούμε να ιδρώσουμε αρκετά για να δροσιστούμε. Τα θηλαστικά δεν μπορούν να επιβιώσουν. Είμαστε σε αυτό το κατώφλι τώρα. Η υγρή ομίχλη δεν κατακρημνίζεται επειδή το νερό μένει αιωρούμενο στην ομίχλη ως μικροσταγονίδια. Είναι ηλεκτροστατικά φορτισμένα, έτσι απωθούν το ένα το άλλο και μένουν εκεί στον αέρα. Στην υγρή φάση, απορροφούν θερμότητα από τον ήλιο και στην αέρια κατάσταση απορροφούν εκ νέου την υπέρυθρη ακτινοβολία από τη Γη στο φαινόμενο του θερμοκηπίου, επομένως έχουν διπλό φαινόμενο θέρμανσης. Αλλά ποτέ δεν βρέχουν γιατί δεν υπάρχουν πυρήνες βροχόπτωσης που να τους επαναφέρει ως βροχή. Αντίθετα, οι υγρές θολές πυρήνωνται σε αερολύματα και σωματίδια σκόνης και είναι πολύ μικρές και ελαφριές για να πέσουν, μόλις το ένα εκατομμυριοστό του μεγέθους μιας σταγόνας βροχής. Για να μετατραπεί μια υγρή ομίχλη σε βροχή, ένα εκατομμύριο μικροσταγονίδια ομίχλης θα έπρεπε με κάποιο τρόπο να ενωθούν σε μια σταγόνα μεγέθους σταγόνας βροχής. Η διαδικασία που εξελίχθηκε για να κάνει η φύση περιλαμβάνει αυτά τα εξαιρετικά υδροσκοπικά βακτήρια.
ACRES USA Πάντα θεωρούσαμε την υγρασία ως πρόδρομο της βροχής. Πώς η υγρή ομίχλη ξηραίνει μια περιοχή;
JEHNE. Είναι αντίθετο. Στις βορειοανατολικές ΗΠΑ υπάρχουν υγρές ομίχλες και οι πυρήνες της βροχόπτωσης ενώνουν αυτές τις μικροσταγονίδες ομίχλης στις πολύ μεγαλύτερες σταγόνες βροχής. Αυτό συμβαίνει στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου κάθε μέρα, όπου λαμβάνουν τεράστια διαπνοή. Αυξάνεται η υγρασία και στις 4:30 το απόγευμα, μπαμ — μια καταιγίδα μειώνει όλη αυτή την υγρασία.
ACRES USA Υπάρχουν περισσότεροι υδρατμοί στην ατμόσφαιρα από ό,τι παλιά;
JEHNE. Περιφερειακά, υπάρχει. Τώρα έχουμε μια ρυπαντική καφέ ομίχλη που βρίσκεται πάνω από τον μισό κόσμο, από το Κάιρο μέχρι το Πεκίνο. Η ασιατική καφέ ομίχλη περιέχει έως και 4 τοις εκατό υγρασία συν ρύπους. Αυτό είναι ένα πρόβλημα εμφυσήματος και σκοτώνει πολλούς ανθρώπους.
ACRES USA Αυτό ακούγεται σαν μια από τις θετικές διαδικασίες θέρμανσης.
JEHNE. Ακριβώς. Έχοντας αφαιρέσει τους πυρήνες της βροχόπτωσης, ώστε το νερό στην ατμόσφαιρα να μην πέφτει ως βροχή, καταλήγουμε σε μια θετική ανάδραση, η οποία επιταχύνει τη θέρμανση. Υπάρχει η απορρόφηση ηλιακής ενέργειας, καθώς και το φαινόμενο απορρόφησης του υπέρυθρου θερμοκηπίου.
ACRES USA Εάν ανακτούσαμε τους πυρήνες που σχηματίζουν τη βροχή, πόσους υδρατμούς θα αφαιρούσαμε από την ατμόσφαιρα;
JEHNE. Κατά μία έννοια, όσο το θέλαμε. Αυτό συμβαίνει στον Αμαζόνιο, σωστά; Στις 3 το μεσημέρι, η ατμόσφαιρα στον Αμαζόνιο μπορεί να έχει 5 τοις εκατό νερό κατά βάρος. Αλλά μετά, αργά το απόγευμα, έρχεται ξανά σαν βροχή. Αυτή η βροχή διατηρεί αυτό το πλούσιο βιοσύστημα σε λειτουργία. Οι τεράστιες ποσότητες θερμότητας που απορροφάται από αυτή τη διαπνοή δροσίζουν επίσης τον Αμαζόνιο. Είναι πάντα μια ωραία σταθερή θερμοκρασία εκεί, αντί να φτάνει στους 45 C ή 50 C που βλέπουμε στη Μέση Ανατολή.
ACRES USA Πώς ταιριάζει η βιοτική αντλία σε αυτό;
JEHNE. Όταν υποβαθμίζουμε μια περιοχή και την αφήνουμε γυμνή, θα απορροφήσει την προσπίπτουσα ηλιακή ακτινοβολία και θα θερμανθεί και θα εκπέμπει σε τεράστιο βαθμό την πίσω υπέρυθρη ακτινοβολία. Αυτό είναι απλώς η φυσική του καλοριφέρ μαύρου σώματος. Αυτό δημιουργεί θόλους θερμότητας υψηλής πίεσης σε αυτές τις γυμνές, ξηρές περιοχές. Ο δροσερός, υγρός, χαμηλής πίεσης αέρας δεν μπορεί να απομακρύνει έναν θόλο θερμότητας υψηλής πίεσης. Αυτό είναι ένα από τα θετικά ενισχυτικά σχόλια, σύμφωνα με τα οποία τα υποβαθμισμένα τοπία ερημοποιούνται. Στην κοιλάδα San Joaquin της Καλιφόρνια, η γεωργία μας έχει δημιουργήσει έναν θόλο θερμότητας υψηλής πίεσης. Προηγουμένως, πολύ δροσερός, υγρός θαλάσσιος αέρας ερχόταν στην κοιλάδα από τον Ειρηνικό, αλλά δεν μπαίνει πλέον. Ερημοποιούμε τη γη και μέσα στην επόμενη δεκαετία θα καταρρεύσει η γεωργία σε αυτήν την περιοχή. Αυτό θα οφείλεται εν μέρει στις επιπτώσεις αυτής της δυναμικής στη βιοτική αντλία. Αυτό δείχνει έντονα πώς η διαχείριση της γης μας αλλάζει αρνητικά την περιφερειακή υδρολογική δυναμική.
ACRES USA Τι ρόλο παίζουν οι ωκεανοί ως καταβόθρες άνθρακα και στη θέρμανση του πλανήτη;
JEHNE. Υπάρχουν 750 δισεκατομμύρια τόνοι διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα. Πενήντα φορές περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα - 38.000 δισεκατομμύρια τόνοι διοξειδίου του άνθρακα - διαλύεται στους ωκεανούς του κόσμου. Το μεγαλύτερο μέρος του CO2 που έχουμε εκπέμψει πήγε στην ατμόσφαιρα, αλλά από εκεί έχει απορροφηθεί στους ωκεανούς του κόσμου. Φυσικά, αυτό οξινίζει τους ωκεανούς. Οι ωκεανοί είναι επίσης ένα τεράστιο απόθεμα. Καθώς αφαιρούμε το CO2 από τον αέρα, οι ωκεανοί λένε ευχαριστώ και απελευθερώνουν μέρος του CO2 που έχουν απορροφήσει πίσω στον αέρα. Ο ωκεανός ισορροπεί ξανά. Δεν μπορούμε απλώς να αφαιρέσουμε 750 δισεκατομμύρια τόνους άνθρακα από την ατμόσφαιρα, γιατί ο ωκεανός θα τον αναπληρώνει πάντα. Είναι ένα μακροπρόθεσμο παιχνίδι. Όσον αφορά τη δυναμική της θερμότητας, ο ρόλος των ωκεανών είναι ακόμη πιο βαθύς. Οι ωκεανοί απορροφούν αυτήν τη στιγμή το 93 τοις εκατό της πρόσθετης θερμότητας που παράγουμε και διατηρούμε σε αυτόν τον πλανήτη. Βλέπουμε τις θερμοκρασίες να ανεβαίνουν και πιστεύουμε ότι έχουμε υπερθέρμανση του πλανήτη τώρα. Λοιπόν, συγγνώμη Τσάρλι - βλέπουμε μόνο το 7 ή 10 τοις εκατό του αποτελέσματος. Αυτή τη στιγμή, οι ωκεανοί του κόσμου δεσμεύουν το 90 τοις εκατό ή περισσότερο της πρόσθετης θερμότητας από την υπερθέρμανση του πλανήτη. Αλλά αυτό δεν πρόκειται να συνεχιστεί. Καθώς οι ωκεανοί θερμαίνονται, θα έχουμε πιο έντονες καταιγίδες. Όσον αφορά τη δυναμική άνθρακα, ενέργειας και θερμότητας, το νερό είναι ο ελέφαντας στο δωμάτιο.
ACRES USA Αυτό δεν συζητιέται πολύ δημόσια.
JEHNE. Όχι, απλώς υποτίθεται ότι είναι εκεί παθητικά. Αυτό κάνουμε, είτε για τα εδάφη μας, τη γη, τους ωκεανούς, όλα αυτά τα βιοσυστήματα. Και αγνοούμε τόσο αφελώς τις πραγματικές επιπτώσεις που έχουμε.
ACRES USA Οι μόνες μακροπρόθεσμες καταβόθρες άνθρακα βρίσκονται στη στεριά;
JEHNE. Οι ωκεανοί, με τα φύκια και το φυτοπλαγκτόν τους, έχουν επίσης πολλή φωτοσύνθεση. Αλλά μεγάλο μέρος του άνθρακα που διορθώνουν στη συνέχεια τρώγεται από τα ζώα και ανακυκλώνεται γρήγορα ως CO 2 μέσω της αναπνοής των ζώων. Και μέρος αυτού του άνθρακα πέφτει στον πυθμένα του ωκεανού ως ιζήματα όπου βιολογικές διεργασίες τον μετατρέπουν σε μεθάνιο. Κατά τη διάρκεια εκατομμυρίων ετών, ήταν τα χερσαία συστήματα που σχημάτισαν τη δεξαμενή άνθρακα των ορυκτών καυσίμων, ως κοιτάσματα άνθρακα, πετρελαίου και φυσικού αερίου. Όλοι αυτοί οι πόροι προέρχονται από άνθρακα που έχει σταθεροποιηθεί από τα φυτά και έχει μετατραπεί σε οργανική ύλη. Οι ωκεανοί έχουν επίσης μια τεράστια δεξαμενή άνθρακα στην κιμωλία, το ανθρακικό ασβέστιο και τα κοράλλια που άρχισαν να δεσμεύουν πριν από 3,5 δισεκατομμύρια χρόνια. Το ανθρακικό ασβέστιο κλειδώνει μια τεράστια ποσότητα άνθρακα, αλλά αυτό είναι πραγματικά μια γεωλογική καταβόθρα και επομένως δεν αποτελεί μέρος της συζήτησης για τη δυναμική του άνθρακα του κλίματος.
ACRES USA Εάν θέλουμε να βάλουμε μέρος του άνθρακα στην ατμόσφαιρα πίσω στη Γη, πρέπει να το κάνουμε αυτό με τη βιολογία;
JEHNE. Η μόνη διαδικασία απορρόφησης άνθρακα που έχει η φύση περιλαμβάνει τα πράσινα φυτά που προσλαμβάνουν CO2 και νερό και το ηλιακό φως και παράγουν σάκχαρα μέσω της φωτοσύνθεσης. Είναι εκπληκτικά αποτελεσματικό. Εκεί που οι άνθρωποι είναι κρίσιμοι είναι ότι έχουμε εξουσία για το τι συμβαίνει σε αυτό το μόριο άνθρακα που καθορίζεται από τα φυτά. Για κάθε μόριο CO2 που ένα φυτό αφαιρεί από τον αέρα και μετατρέπεται σε ζάχαρη, και στη συνέχεια σε κυτταρίνη ή λιγνίνη, υπάρχουν μόνο δύο πράγματα που μπορούν να συμβούν. Μπορεί είτε να οξειδωθεί ξανά σε CO2, είτε να μετατραπεί σε σταθερό άνθρακα του εδάφους. Αυτό το ονομάζουμε ABC της στερέωσης άνθρακα. Το Α αφορά τη γεωργία και τη μεγιστοποίηση της ανάπτυξης των πράσινων φυτών. Το B αφορά την καύση και τη διασφάλιση ότι δεν καίγεται ή οξειδώνεται γρήγορα όλος αυτός ο άνθρακας σε CO2. Ο τρόπος με τον οποίο το κάνουμε αυτό γίνεται μέσω του C, της βιοαποδέσμευσης άνθρακα, διασφαλίζοντας ότι ένα μεγάλο κομμάτι του άνθρακα που στερεώνεται από τα φυτά μετατρέπεται σε χουμικά και γλομαλίνη, αποθηκεύεται στο έδαφος για να ενισχύσει τη δομή του εδάφους και να χτίσει τον καθεδρικό ναό για τον οποίο μιλήσαμε και τα ευεργετικά βιοσυστήματα. Πρόκειται πραγματικά για αυτή την αναλογία B προς C — καίγοντας λιγότερο και βιοαπομονώνοντας περισσότερο ως σταθερό άνθρακα του εδάφους. Η καύση και η οξείδωση αναφέρονται στη διαδικασία μετατροπής του οργανικού άνθρακα σε οξειδωμένη μορφή CO2. Η καύση περιλαμβάνει ενεργές φλόγες. η οξείδωση είναι σαν τη σκουριά. Ό,τι κάναμε στη γεωργία έχει κάψει άνθρακα από το έδαφος για να προσπαθήσουμε να ανοργανοποιήσουμε περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είτε πρόκειται για καύση, καθαρισμό, όργωμα, υπερβολική λίπανση, βιοκτόνα ή γυμνή αγρανάπαυση. Στην πορεία, κανιβαλίσαμε αυτό το κεφάλαιο του εδάφους. Η βιολογική γεωργία είναι να πει όχι σε όλα αυτά. Αντίθετα, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε αυτόν τον άνθρακα ως δομικό δομικό στοιχείο για τους καθεδρικούς ναούς μας, για την αύξηση της βιογονιμότητας του εδάφους, της μικροβιακής δραστηριότητας, των επιφανειών και της ικανότητας συγκράτησης υγρασίας, δημιουργώντας έτσι υγιή, παραγωγικά γεωργικά συστήματα.
ACRES USA Έχω αρχίσει να σκέφτομαι ότι πολλοί αγρότες και κηπουροί στερούνται οπτικής αναπαράστασης για το πώς φαίνεται το καλό, υγιές έδαφος.
JEHNE. Γι' αυτό μιλάω για την έννοια της διεπαφής μικροβιακής ρίζας του εδάφους. Δεν είναι μόνο το χώμα. Είναι ολόκληρη αυτή η γέφυρα — πώς αυτό το φυτό συνδέεται με αυτό το έδαφος και τα μικρόβια του για να βελτιστοποιήσει τη σχέση. Ας το σκεφτούμε ως βελτιστοποίηση σχέσεων, αντί "εδώ είναι το χώμα μου" και "εδώ είναι το φυτό μου". Πώς μπορώ να λάβω αυτήν την επικοινωνία και τη μεταφορά σε αυτήν τη γέφυρα;
ACRES USA Μέσω της Healthy Soils Australia, πώς καταφέρατε να μεταφέρετε αυτή την αλλαγή παραδείγματος στους αγρότες με τους οποίους συνεργάζεστε;
JEHNE. Αυτό το κάνουμε μέσω συνεχών επικοινωνιών και επίλυσης προβλημάτων. Για παράδειγμα, στη Δυτική Αυστραλία, έχουμε αμμώδη εδάφη που γίνονται πολύ όξινα. Μόλις το έδαφος πέσει κάτω από το pH 4, έχετε τεράστιο πρόβλημα με τα βαρέα μέταλλα που γίνονται διαλυτά και τοξικά. Η συνταγή είναι να προσθέσουμε πολύ λάιμ, οπότε επανερχόμαστε σε αυτό το πιο έντονο θέμα που πρέπει να προσθέσουμε τόνους και τόνους ασβέστη. Όμως η φύση δεν είχε ασβέστη και δεν μετέφερε λιπάσματα. Το μόνο που θα έκανε η φύση ήταν να πει, έχουμε όξινα χώματα. Αυτό σημαίνει πολύ μεγάλους αριθμούς ιόντων υδρογόνου στο εδαφικό διάλυμα. Η φύση θα αφαιρούσε αυτά τα ιόντα υδρογόνου απορροφώντας τα σε οργανικές επιφάνειες. Αυτό αύξησε την κατάσταση της οργανικής ύλης του εδάφους και αύξησε μαζικά τα αρνητικά φορτία σε αυτήν την οργανική ύλη. Αυτά τα αρνητικά φορτία απορροφούν θετικά φορτία, δηλαδή τα ιόντα υδρογόνου. Τότε δεν υπάρχει πλέον τόσο μεγάλη ποσότητα ιόντων υδρογόνου σε διάλυμα. Επομένως το pH ανεβαίνει και λύνεις το πρόβλημα. Κατανοώντας αυτή τη δυναμική, οι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι δεν χρειάζεται να προσθέσουν ασβέστη, αλλά απλώς να επιστρέψουν σε υγιές οργανικό έδαφος.
ACRES USA Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο τρόπος για την αύξηση της οργανικής ύλης είναι η εισαγωγή κομπόστ ή σάπια φύλλα. Ή πιστεύουν ότι η υπέργεια βιομάζα ή οι ίδιες οι ρίζες των καλλιεργειών κάλυψης (ή άλλων φυτών) είναι το υλικό που περιέχει άνθρακα που θα γίνει χούμο. Αλλά αυτό που έχω μάθει από ανθρώπους όπως εσείς και η Δρ. Christine Jones είναι ότι, ενώ αυτά τα υλικά φαίνεται να είναι μια πιθανή πηγή οργανικής ύλης του εδάφους, στην πραγματικότητα δεν είναι η κύρια πηγή.
JEHNE. Είναι απολύτως αλήθεια. Ζούμε πάνω από το έδαφος, επομένως βλέπουμε τα πράγματα πάνω από το έδαφος και θέλουμε να έχουμε πρακτορείο. Ρωτάμε, "τι πρέπει να κάνω;" Δεν είναι κακό η προσθήκη κομπόστ, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του άνθρακα του εδάφους προέρχεται από τα εκκρίματα των ριζών των φυτών. Η φύση δημιούργησε το έδαφος καλλιεργώντας φυτά και διασφαλίζοντας ότι δυνητικά έως και το 60 ή 70 τοις εκατό της παραγόμενης βιομάζας μπορεί να στερεωθεί σε σταθερό άνθρακα του εδάφους. Προς το παρόν όμως, λίγα είναι. Αλλά θα μπορούσαμε να το κάνουμε αυτό. Δεν είναι επιστήμη πυραύλων. Αντί να καίμε το 100 ή 120 τοις εκατό του άνθρακα που είναι σταθερό, όπως κάνουμε τώρα στην οξειδωτική γεωργία, θα μπορούσαμε να κρατήσουμε το μισό από αυτό στο έδαφος. Αυτό απαιτεί απλώς μια αλλαγή στις πρακτικές διαχείρισης.
ACRES USA Αυτή η διαδικασία δεν μεσολαβείται πάντα από μικροοργανισμούς και μύκητες;
JEHNE. Ναί. Η πραγματική διαδικασία μετατροπής της κυτταρίνης ή της λιγνίνης ή των εκκρίσεων της ρίζας σε σταθερό άνθρακα του εδάφους, είτε ως humates είτε ως glomalin, μεσολαβείται πλήρως από διαφορετικές ομάδες μυκήτων. Αυτοί οι μύκητες είναι οι οδηγοί του σταθερού άνθρακα του εδάφους.
ACRES USA Έχουμε μιλήσει πολύ για το πώς να αφαιρέσετε τον υπερβολικό άνθρακα από την ατμόσφαιρα και να τον επαναφέρετε στο έδαφος, αλλά αυτό δεν θα λύσει το απίστευτα πιεστικό πρόβλημα της ψύξης της Γης. Σε ποιο βαθμό πρέπει να δροσίσουμε τον πλανήτη;
JEHNE. Αυτό είναι πολύ απλό. Η Γη δέχεται συνεχώς κατά μέσο όρο 342 Watt ανά τετραγωνικό μέτρο προσπίπτουσας ηλιακής ακτινοβολίας. Αυτή είναι η ενέργεια που μπαίνει, όπως ένα καλοριφέρ στο εξωτερικό. Για ένα σταθερό κλίμα, η Γη πρέπει να εκπέμπει εκ νέου ή να μεταδώσει 342 Watt πίσω στο διάστημα. Αλλά ως αποτέλεσμα του ενισχυμένου φαινομένου του θερμοκηπίου, αυτή η θερμότητα δεν μπορεί να διαφύγει τόσο καλά όσο παλιά, και διατηρούμε επιπλέον 3 Watt ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό είναι λιγότερο από το 1 τοις εκατό της προσπίπτουσας ηλιακής ακτινοβολίας, επομένως είναι ένα πρόβλημα 1 τοις εκατό. Πώς επιτυγχάνουμε αυτό το 1 τοις εκατό; Αν μπορούσαμε απλώς να αυξήσουμε λίγο τις φυσικές υδρολογικές διεργασίες με λογικό τρόπο, μπορούμε εύκολα να φτάσουμε σε αυτό το ένα τοις εκατό. Οι λανθάνουσες ροές θερμότητας της διαπνοής μεταφέρουν 85 Watt ανά τετραγωνικό μέτρο θερμότητας από την επιφάνεια πίσω στο διάστημα. Εάν αυξήσουμε τη διαπνοή παγκοσμίως κατά 5 τοις εκατό, αυτό ουσιαστικά θα οδηγήσει στην επιστροφή στο διάστημα άλλα 3 watt ανά τετραγωνικό μέτρο. Ομοίως, αυξάνοντας τα σύννεφα κατά 2 τοις εκατό, θα λαμβάναμε επιπλέον 3 watt ανά τετραγωνικό μέτρο που αντανακλώνται πίσω στο διάστημα. Ο όγκος αναγέννησης και αποκατάστασης που πρέπει να κάνουμε είναι πολύ ρεαλιστικός σε κλίμακα, αλλά πρέπει ακόμα να το κάνουμε.
ACRES USA Το αγοράζουν οι άνθρωποι αυτό;
JEHNE. Τα τελευταία 10 χρόνια, προσπαθούμε να εντάξουμε την υδρολογία στη συζήτηση για τη διαχείριση του κλίματος. Η απορρόφηση του CO2 είναι απαραίτητη γιατί χρειάζεται να ξαναχτίσουμε την οργανική ύλη στα εδάφη προκειμένου να έχουμε το σπόγγο άνθρακα του εδάφους που υποστηρίζει τον κύκλο του νερού. Αλλά ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορούμε να ψύξουμε με ασφάλεια και φυσικά τον πλανήτη και να αποτρέψουμε την κλιματική καταστροφή είναι η αποκατάσταση αυτών των υδρολογικών διεργασιών. Το υποστηρίζουμε, το συζητάμε και το εκπαιδεύουμε εδώ και 10 χρόνια. Όλα αυτά τα χρόνια, ούτε ένας άνθρωπος δεν είπε ποτέ όχι, αυτό είναι λάθος. Όλοι λένε ναι, αυτό είναι κλιματολογία 101. Αλλά κατά μία έννοια είναι νέο, επειδή έχουμε επικεντρωθεί στη μείωση των εκπομπών CO2 για τόσο καιρό. Φυσικά, πρέπει να το κάνουμε αυτό, αλλά πραγματικά η λύση βρίσκεται στην αποκατάσταση αυτών των υδρολογικών ισορροπιών ψύξης κατά ένα τοις εκατό.
ACRES USA Θερμαίνεται η γη πολύ πιο γρήγορα από ό,τι προβλέπουν τα μοντέλα;
JEHNE. Με αυτές τις θετικές ανατροφοδοτήσεις να ξεκινούν και να επιταχύνουν τις διαδικασίες θέρμανσης, βιώνουμε αυτό που έλεγαν τα μοντέλα της IPCC, πριν από πέντε ή 10 χρόνια, ότι επρόκειτο να συμβεί το 2100. Ο Αρκτικός Ωκεανός αναβλύζει τώρα μεθάνιο από ένυδρα μεθάνιο που ήταν κατεψυγμένα στον ωκεανό. Εάν αυτό επιταχυνθεί σημαντικά, είναι ένα τεράστιο, επικίνδυνο πρόβλημα.
ACRES USA Έχετε επίσης δηλώσει ότι τα επίπεδα CO2 στην ατμόσφαιρα αυξάνονται ταχύτερα από ό,τι προβλέπουν είτε ο ρυθμός εκπομπών μας είτε τα μοντέλα.
JEHNE. Και πάλι, επιστρέψτε στον Charles Keeling και το 1958. Κάθε χρόνο σε αυτό το γράφημα με δόντια πριονιού βλέπαμε μια κορύφωση στις εκπομπές CO2 και μια κοιλάδα CO2 να υποχωρεί. Αυτό συμβαίνει γιατί το χειμώνα έχουμε καθαρές εκπομπές. Στη συνέχεια, την άνοιξη και το καλοκαίρι, όλα γίνονται πράσινα στο βόρειο ημισφαίριο και έχουμε μια τεράστια φυσική μείωση. Οι εκπομπές ορυκτών καυσίμων είναι 8 δισεκατομμύρια τόνοι άνθρακα ετησίως, αλλά κάθε χρόνο εκπέμπουμε 130 δισεκατομμύρια τόνους άνθρακα από το βιοσύστημά μας. Το συστατικό των ορυκτών καυσίμων είναι μόνο περίπου το 5 τοις εκατό αυτού! Υπάρχουν πολλές άλλες πηγές, όπως οι πυρκαγιές, η υποβάθμιση της γης, τα εδάφη και η παραγωγή τσιμέντου. Με τα σημεία καμπής να επιταχύνουν τα πράγματα, φτάνουμε στο σημείο ότι, σε ένα κακό έτος πυρκαγιάς, θα εκπέμπουμε περισσότερο CO2 από τις πυρκαγιές παρά από τη χρήση ορυκτών καυσίμων. Αλλά δεν το καταγράφουμε αυτό γιατί υποθέτουμε ότι είναι η Μητέρα Φύση, και όχι ο Homo Hubris, που οδηγεί σε αυτά τα σημεία καμπής. Το ίδιο συμβαίνει και στην άλλη πλευρά της καμπύλης. Κάθε χρόνο, η φωτοσύνθεση στο πράσινο βιοσύστημα απορροφά 120 δισεκατομμύρια τόνους άνθρακα. Αλλά όταν καίγονται τα δάση, θέτουμε σε κίνδυνο αυτή την ικανότητα άντλησης άνθρακα. Η διαχείριση της γης επηρεάζει τις εκπομπές, καθώς και την ικανότητα της φύσης να μειώνει αυτές τις εκπομπές, πολύ περισσότερο από όλες τις εκπομπές ορυκτών καυσίμων. Ωστόσο, φαίνεται ότι θέλουμε να εστιάσουμε μόνο στον καθορισμό, για παράδειγμα, στόχο μείωσης 5 τοις εκατό για τις εκπομπές ορυκτών καυσίμων. Και μετά, οι πολιτικοί κυκλοφορούν χτυπώντας τους εαυτούς τους στην πλάτη.
ACRES USA Αυτή η εποχιακή διακύμανση στο ατμοσφαιρικό CO2 παρέχει μια καλή ένδειξη. Αν πιστεύουμε ότι το CO2 είναι αυτό που προκαλεί την αύξηση της θερμοκρασίας, κοιτάξτε ξανά. Το γεγονός ότι τα χαμηλότερα επίπεδα CO2 εμφανίζονται την άνοιξη και το καλοκαίρι επειδή τα φυτά το έλκουν πρέπει να μας λέει κάτι.
JEHNE. Ωραία τα λες τώρα. Όπως είπα, το πρόβλημα είναι η λύση. Αν δούμε το γράφημα του Charles Keeling του 1958, εδώ ανεβαίνει. εδώ κατεβαίνει. Θέλουμε περισσότερα κάτω παρά πάνω. Πώς ενισχύουμε το πούπουλο; Η Keeling μας έδωσε τη λύση, αλλά την αγνοήσαμε. Πολύ ισχυρά, η λύση είναι η πραγματική ποσότητα, η έκταση και η μακροζωία του πράσινου άνθρακα που απορρίπτεται από τη φύση. Αυτό είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να μας σώσει.
ACRES USA Δεν θα θεραπεύσει επίσης τον κύκλο του νερού;
JEHNE. Ναι, αλλά όχι μέχρι να πάρουμε πιο πράσινο χρώμα. Ο κύκλος του νερού γίνεται το μέσο, αλλά η δράση από την πλευρά μας είναι να κάνουμε αυτό το βιοσύστημα υγιές ξανά. Πρέπει να βγάλουμε την μπότα μας από το λαιμό της.
ACRES USA Θα ήθελα να ακούσω για το υπόβαθρο και τα κίνητρά σας.
JEHNE. Μεγάλωσα σε θάμνο - στη φύση - έτσι η φυσική λειτουργία του δάσους ήταν στο αίμα μου. Στο πανεπιστήμιο σπούδασα επιστήμες. Ήμουν πραγματικά ενεργοποιημένος από τη μικροβιολογία γιατί εδώ όλες οι διαδικασίες της ζωής είναι στον μικρόκοσμο. Όταν αποφοίτησα, με ενδιέφερε πολύ η δυναμική των δασικών ασθενειών. Η αρχική μου εργασία ήταν στο Ινστιτούτο Ερευνών Δασών στην Αυστραλία με ασθένειες της φθοράς - τις οποίες έχουμε τώρα σε όλο τον κόσμο - και μικροβιακές αλληλεπιδράσεις των φυτών του εδάφους. Ήθελα να καταλάβω τι διέπει την υγεία. Όταν συνειδητοποίησα ότι αυτοί οι μύκητες είναι στην πραγματικότητα φίλοι μας, πέρασα στη σκοτεινή πλευρά. Οι μύκητες εμπλέκονται με συμβίωση και θετική λειτουργικότητα και συνειδητοποίησα ότι η ασθένεια είναι μια διαδικασία για την αφαίρεση και την ανακύκλωση των ετοιμοθάνατων οργανισμών για τη διάθεση χώρου και θρεπτικών συστατικών για νέα παραγωγική ανάπτυξη. Στο CSIRO (Κοινοπολιτειακός Οργανισμός Επιστημονικής και Βιομηχανικής Έρευνας), μελέτησα μυκόρριζους μύκητες για τον επανααποικισμό τοξικών, υποβαθμισμένων εδαφών και το σχηματισμό νέου εδάφους. Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την κατανόησή μας για τη μικροβιολογία του εδάφους για την ανοικοδόμηση παραγωγικών βιοσυστημάτων; Πήγα στην Κίνα και ερεύνησα γιατί η παραδοσιακή τους γεωργία ήταν τόσο παραγωγική. Όλα αυτά ήταν σπουδαία επιστήμη, αλλά η βραχυπρόθεσμη σκέψη της βιομηχανίας εμπόδισε την εφαρμογή της. Τέλος, εργάστηκα στην ομοσπονδιακή μας κυβέρνηση για την αλλαγή του παραδείγματος της διαχείρισης γης για την προώθηση της στρατηγικής καινοτομίας. Αποσύρθηκα για να επιστρέψω στην πρακτική εφαρμογή της επιστήμης και να εργαστώ για την ενδυνάμωση της βάσης. Δημιουργήσαμε τη ΜΚΟ Healthy Soils Australia. Τα τελευταία 15 χρόνια, εργάζομαι με πολύ καινοτόμους αγρότες σε νέα παραδείγματα για τη βιολογική γεωργία και την ανοικοδόμηση υγιών βιοσυστημάτων σε υποβαθμισμένα τοπία. Μιλάμε για υδρολογικούς κύκλους γιατί το νερό είναι θεμελιώδες για τη ζωή. Έχω καταλάβει ότι η αύξηση του ατμοσφαιρικού CO 2 είναι ένα σύμπτωμα, ένα μέτρο υποβάθμισης της γης ή δασικών πυρκαγιών. Είναι πραγματικά το αίμα στο πάτωμα. Και δεν πρόκειται για το σκούπισμα του αίματος στο πάτωμα ή την πρόβλεψη πόσο αίμα θα υπάρχει στο πάτωμα. Αυτό που είναι σημαντικό είναι να σταματήσετε την αιμορραγία. Το CO 2 είναι δομικό στοιχείο για υγιή βιοσυστήματα. απλά δεν το χρειαζόμαστε στον αέρα. Ας σταματήσουμε να δαιμονοποιούμε απλοϊκά τις εκπομπές άνθρακα και ας αναγνωρίσουμε ότι είμαστε εμείς, ο Homo Hubris, που έχουμε διαταράξει αυτούς τους κύκλους. Μην κατηγορείτε το σύμπτωμα. εστίαση στην αναγέννηση.
Σημείωση συντάκτη: Μια συνοπτική εκδοχή αυτής της συνέντευξης κυκλοφόρησε στο τεύχος Απριλίου 2019 του περιοδικού Acres USA .
